Miscelazione a batch cioccolato e creme grasse

Robusto

compatto

omogeneo

veloce

I mescolatori impastatori orizzontali serie MIO sono realizzati per preparare in discontinuo miscele di prodotti liquidi e solidi. Possono essere montati su celle di carico per il dosaggio preciso degli ingredienti, che sono introdotti nella parte superiore della vasca in modalità manuale o automatica. L’albero di agitazione è dotato di pale orientate con una particolare disposizione, che permettono una miscelazione omogenea in fase di lavoro e un’evacuazione completa attraverso la bocca di uscita, dotata di una valvola a ghigliottina.
Il corpo della macchina è termostatato con circolazione di acqua nell’intercapedine, completo di coibentazione. La macchina è costruita interamente in acciaio inox Aisi 304, rispondendo alle norme igienico-sanitarie, con una struttura molto robusta, in grado di lavorare impasti particolarmente viscosi. Il mescolatore impastatore può essere dotato di un dispositivo automatico di lavaggio della camera di miscelazione per il cambio ricetta.
È prevista la possibilità di automatizzare le operazioni di alimentazione e dosaggio degli ingredienti, di miscelazione e di scarico e tutti i parametri sono impostabili su pannello operatore touch-screen gestiti da PLC.

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