MDC
Dosaggio e miscelazione in continuo
Accurato
preciso
costante
Compatto e versatile il dosatore-mescolatore continuo serie MDC è richiesto per dosare e miscelare in modo preciso, omogeneo e costante ingredienti liquidi e solidi. Tutte le parti che vengono a contatto con il prodotto sono facilmente smontabili, asportabili e sanificabili, assicurando la miglior qualità di processo. Il trasporto a nastro del prodotto mescolato permette un cambio formato più snello e una notevole riduzione dei tempi di pulizia.
Il dosatore-mescolatore continuo serie MDC permette di gestire quantità ridotte di miscela e un rapido cambio di ricetta. Le ricette possono essere impostate e memorizzate su pannello operatore touch-screen e la loro gestione e il corretto dosaggio degli ingredienti sono controllati da PLC, che gestisce anche tutti gli altri parametri, quali la temperatura della vasca, la velocità e il senso di rotazione del mescolatore, il livello del prodotto, etc.
Nella preparazione di semilavorati, confezionati in recipienti di differenti capacità, il dosatore-mescolatore continuo serie MDC viene fornito completo di dispositivo elettronico di dosaggio e pesatura.
RICHIEDI LA SCHEDA TECNICA
Cosa puoi produrre
Semilavorati per gelaterie e pasticcerie
Prodotti aromatizzati o colorati
Prodotti con inclusioni solide o polveri
Con il dosatore-mescolatore continuo serie MDC puoi caratterizzare un cioccolato, una crema o un semilavorato con il profilo aromatico e cromatico desiderato
Quali sono le caratteristiche
Riduzione dei costi di produzione
Dosaggio accurato, preciso, costante e omogeneo
Semplice smontaggio manuale delle parti a contatto del prodotto
Grande capacità produttiva con minor spazio occupato
Riduzione al minimo della quantità residua di prodotto a fine produzione
Ridotto consumo energetico
Possibilità di dosare svariati ingredienti contemporaneamente (inclusioni solide, aromi e coloranti in polvere, emulsionanti e altre inclusioni liquide)
Range esteso della produttività
Pulizia semplificata e sanificazione facilitata
Si adatta automaticamente alle diverse capacità delle linee produttive
Ampia gestione ricette dedicate, memorizzabili su PLC con possibilità di trasferimento alle reti aziendali
Cambio formato più snello e riduzione dei tempi di pulizia grazie all’unità di trasporto a nastro del prodotto in uscita
Sistema integrato di monitoraggio e segnalazione delle operazioni di manutenzione predittive con possibilità di controllo da remoto
Mescolatori dosatori continui
Nastri a smontaggio rapido
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